曾有一位茶叶专家品饮西湖龙井后，沉醉之余如此慨叹：“外表隽秀，内里却劲道暗涌，如山岳临渊，侠者临风。”
不少人却反映，他们感受不到西湖龙井魅力!对此，小西只想说：那是你没喝过西湖牌精品西湖龙井！
精品西湖龙井
精品西湖龙井，是在特级之上的西湖龙井!西湖牌的精品西湖龙井，无论是在产区、采摘、技艺上，都比普通的精品西湖龙井有着更严苛的标准!
核心产区
茶叶是名山灵草，产区最为重要。别说不同山头，就是相差几百米其品质也可能有天壤之别!
西湖龙井一级核心产区有五块：狮、龙、虎、云、梅，又以狮峰为尊。御封的十八棵御茶，就在狮峰山下胡公庙前，年年进贡的西湖龙井也是狮峰所产!
陆羽所尊崇的“阳崖阴林”、“生烂石者上”等产好茶的地理条件，在狮峰得到了完美的体现!而西湖牌精品西湖龙井，坚持只从核心产区严选芽头!
开山头采
采摘时间也是决定茶品质的关键因素，所谓“茶叶是个宝、迟采是废草”。
“明前茶、贵如金”。但是明前茶中，最为珍贵的是开山头采茶!头采的茶叶营养最丰富，口感最鲜爽!
西湖牌精品西湖龙井，全部选用人工手采的头茬嫩芽!一斤精品系列的西湖龙井，就需要6万余颗芽头!
更为严苛的是，杭州茶厂不追逐夏秋茶的市场，只采明前雨前茶。其后便会休园，给基地的茶树足足一年的休养生息时间。所以西湖牌每春头采的嫩芽，品质卓越于一般头采芽叶。
传承技艺
旧时杭州，各家茶号的炒制技艺，是茶事中最为绝对的机密!因此，即使同在区区一隅，茶叶的香气、口感等也是各有差别!
作为新中国的第一家国营茶厂，杭州茶厂在成立之初还有幸合并了杭州几乎所有的大大小小茶号，集中经验丰富的炒茶技师，得以在技艺上取众家之长。 因对制茶技艺的传承与贡献，西湖牌被官方授予“老字号”的称号!
杭州茶厂每年都会集中厂内经验最丰富的炒茶师傅，采用杭州茶厂独特的炒制手法进行精品西湖龙井的生产!
后期的拼配、检验更是严格到无以复加的程度，对每一颗芽头的颜色、大小、长宽都有系统的标准，稍不符合的茶叶就与精品无缘!精品西湖龙井出厂之前，还必须经历一道普通茶厂所没有的程序——请名家大师品鉴，从外观、汤色、香气、叶底上做出建议和指导！
西湖龙井管理协会会长张一民在杭州茶厂试茶
经过69年的千磨百炼，西湖牌的精品西湖龙井，可以说已经臻至完美!
兰香馥郁，鲜嫩爽滑，每一杯，都能让你喝到西湖春天的滋味! 饮一杯，你就能明白为何乾隆皇帝为它如此着迷，为何坊间流传着无数茶痴为它倾家荡产，为何十大名茶城头变幻大王旗、西湖龙井总也岿然不动牢牢占据首席!
